7 、淮山米酒10克、平民把猪横脷下到锅里煸炒。食材煸炒至两面焦黄 ，逆袭
6 、放到料理碗中 ，然后用淀粉揉搓 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，反复清洗。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。生姜1块 、倒入一大碗开水 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
3 、大火煮开后，
清洗材料：淀粉 、
8 、
2 、红枣3个 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，桔皮1小块、浸泡出血水 ，
4、直到汤水变清 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。淋入米酒 ，淮山300克、
5 、
做法 ：
1 、
调料 ：盐2克、
原料 ：猪横脷1条 、锅烧热 ，放入淮山块和红枣 ，再煮1个小时 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。